Varná konvice nebo hrnec: Která je pro vás levnější na energii

Věděli jste, že ohřátí jednoho litru vody od pokojové teploty stojí energeticky jen něco přes 0,1 kWh? To zní málo — ale v praxi může být rozdíl v ceně za šálek čaje až dvojnásobný, podle toho, čím a jak vaříte. Jako někdo, kdo vyzkoušel desítky konvic a plotýnků v bytě v Praze i na chalupě, řeknu rovnou: konvice často vychází levněji, ale ne vždy.

Co rozhoduje o spotřebě

Nejde jen o číslo na štítku. Hlavní faktory jsou:

• Množství vody — méně vody = méně energie.
• Typ zdroje tepla — elektrická konvice versus plynový nebo elektrický sporák (indukce, sklokeramika).
• Účinnost zařízení — jak moc tepla jde do vody vs. ztráty do okolí.
• Izolace a poklička — hrnec s pokličkou ztrácí méně tepla.

Rychlý technický vhled (bez zbytečných vzorců)

Energie potřebná k ohřátí 1 litru z ~15 °C na 100 °C je přibližně 0,1 kWh (teoreticky). Reálná spotřeba závisí na účinnosti:

• Elektrická konvice: vysoká účinnost (80–90 %). Malé ztráty, voda se zahřeje rychle.
• Indukční varná deska: velmi dobrá účinnost (70–85 %), při ohřevu v hrnci s vhodným dnem je konkurent konvici.
• Plynový hořák: nižší účinnost (30–50 %). Hodně tepla uniká bokem.

Kdy je levnější konvice

Na základě zkušeností a běžných tarifů konvice vyhrává, pokud vaříte menší množství vody — například 0,5–1 litr. Důvody jsou prosté:

• Konvice soustředí teplo přímo do vody a rychle skončí, takže méně ztrát.
• Krátký čas provozu znamená menší měrné ztráty přístroje a energie.
• Žádné dožehávání plotýnky ani plýtvání plamenem.

Kdy má navrch hrnec

Hrnec na indukci může být stejně úsporný nebo i levnější, pokud ohříváte větší objemy (2+ litry) nebo vaříte delší dobu. Výhody:

• Indukce přenese teplo efektivně na větší plochu dna hrnce.
• Poklička udrží teplo a ušetří energii.
• Při vaření více porcí najednou ušetříte čas i energii na jednotku objemu.

Praktické tipy, které opravdu šetří

1. Vařte jen tolik vody, kolik potřebujete — ušetříte až polovinu energie při jednom šálku.
2. Používejte pokličku na hrnci a vhodné dno pro indukci (feromagnetické).
3. Descaling konvice — vrstva vodního kamene zhoršuje přenos tepla.
4. Pro větší množství vody zvažte indukci místo plynu.
5. Porovnejte tarif: levná noční elektřina neznamená levnou rychlou konvici (účinnost zůstává rozhodující).

Příklad pro představu

Předpokládejme, že ohřátí 1 l vody vyžaduje ~0,11 kWh reálně. Při ceně elektrické energie 6 Kč/kWh vás to vyjde na ~0,66 Kč. U plynu by kvůli nižší účinnosti mohla spotřeba „reálně“ vyjít na 0,2–0,25 kWh ekvivalent, tedy cenu podle plynového tarifu — často o něco levněji na kWh, ale s větší ztrátou tepla. Závěr: pro rychlé šálky konvice, pro větší party hrnec na indukci.

Závěrem — co doporučuji

Jsem snad trochu pragmatik: pokud žijete v paneláku a vaříte obvykle jeden až dva hrnky denně, kupte dobrý rychlý varný objem (konvici Sencor, ETA nebo Raven z Alzy). Pokud vaříte pro rodinu nebo oběd často, investice do kvalitní indukční desky a těžkého hrnce se vrátí. A nezapomeňte — malá změna (méně vody, poklička) často ušetří víc než výměna spotřebiče.

Máte zkušenosti s konkrétní konvicí nebo indukcí? Napište do komentářů — rád porovnám poznatky z Prahy, Brna nebo z chalupy u vody.